2old2dieYoung

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Kultur über und unter der Gürtellinie mit Paul Schulz, Tatjana Berlin und Barbie Breakout

Brust oder Keule? Wir bitten zu Tisch!

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Unseren Merch findet ihr hier:

https://barbiebreakout.shop/collections/2old2dieyoung-shirts-und-hoodies

Emails schickt ihr bitte an:

2old2dieyoungpodcast@gmail.com

Unsere Instagram-Accounts:

2old2dieYoung:

https://www.instagram.com/2old2dieyoungpodcast/

Tatjana:

https://www.instagram.com/cumdumpderherzen_ehrenhalber/

Paul:

https://www.instagram.com/elisaseleventh/

Barbie:

https://www.instagram.com/barbiebreakout/

Barbies Lieblings-Räuchermatjes gibt es hier:

https://emder-fisch-feinkost.de/echte-emder-raeuchermatjesfilets?number=2537

Das Rezept für die "Half Sour Pickles" (ich nehme etwa nur die Hälfte des Knoblauchs):

https://brooklynfarmgirl.com/half-sour-pickles-5/

Das geile Chiliöl (ich nehme Erdnussöl und ich füge Szechuan Pfeffer hinzu):

https://thewoksoflife.com/how-to-make-chili-oil/

Der Ramengott:

https://www.instagram.com/foodie.t.nam/?hl=de

Birria:

https://www.mylatinatable.com/authentic-mexican-birria-recipe/

Taqueria El Oso (da gibt es Sonntags Birria und wenn man möchte auch mit den Ramennudeln von Tran Nam Nguyen, da war ich mit Tatjana):

https://www.instagram.com/taqueria_el_oso_berlin/?hl=de

Tran Nam Nguyen aktuell im Tagesspiegel:

https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/banh-mi-pho-und-gegrillte-ente-bucket-list-furs-dong-xuan-center-8747710.html

"The Wedding Banquet":

https://www.youtube.com/watch?v=5kVkRhXt3S4

"Fresh":

https://www.youtube.com/watch?v=y1zYiX-rjEo

"Der Koch, der Dieb, seine Frau und ihr Liebhaber":

https://www.youtube.com/watch?v=WLjL0sUnjwE

"The Cakemaker":

https://www.youtube.com/watch?v=atBa3S_FzPQ&t=2s

"The Bear":

https://www.youtube.com/watch?v=gBmkI4jlaIo

"Mastering the Art of French Cooking" Julia Child:

https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1018858362?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZgynGIK-qp1bhjtewZBozP_nM6_McCViN-BFZM1i-2U-Ps5dBlgQZxoC0jEQAvD_BwE

Marcella Hazan, "Essentials of Classic Italian Cuisine":

https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1061997749?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZgToTEcjHPGSCyxvyKmmcTXiCHYlGhLZbLVv3FXK_LtoMtxB4vjYCBoCcoYQAvD_BwE

Jamie Oliver "Wohlfühlküche":

https://www.medimops.de/jamie-oliver-jamies-wohlfuehlkueche-essen-das-gluecklich-macht-gebundene-ausgabe-M03831027161.html?variant=UsedGood&creative=&sitelink=&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZvBK62RABn_coUku3FuZ1W80gfPQeur90yrBGm_PQzyg43NUzmeMlBoCx60QAvD_BwE

Yotam Ottolenghi "Simple":

https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1050354219?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZky5LLiyACWHGQ1Bo0Tb39m6dlKWnu5D_A1whKjd7Hvl4QJY2eN_MhoCzAYQAvD_BwE

"Monsieur Vuong, Das Kochbuch":

https://www.suhrkamp.de/buch/ursula-heinzelmann-monsieur-vuong-t-9783518467565

"Jerusalem, das Kochbuch":

https://www.gewuerze-der-welt.net/themen/buecher/buch-jerusalem-das-kochbuch?gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZsG0j6KPtR8VHw4-D7x7kNY8T0JEdTlo9hWlPLROL0Gz2WP4OyiVcRoCGWsQAvD_BwE

Haya Molcho, "Coming Home". Das Neni Kochbuch:

https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1063457025?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZtFQ5yyLKIMFy1jJiTYyUpCc5GGyGmmr30283LAQ2pyoi9F1z6nx4hoCvbgQAvD_BwE

Original Folgen von "The French Chef" mit Julia Child:

https://www.youtube.com/c/JuliaChildonPBS

Der Film mit Amy Adams und Meryl Streep:

https://www.youtube.com/watch?v=ozRK7VXQl-k

Die tolle Netflix Doku "Julia" über ihr Leben:

https://www.youtube.com/watch?v=aon49topYHo

Julie Powell, die Frau, die Julias Rezeptbuch durchgekocht hat und damit berühmt geworden ist, ist gerade gestorben:

https://www.youtube.com/watch?v=3sXBiH9CWnE

Sole Meunière:

https://www.bonappetit.com/recipe/classic-sole-meuni-re

"La Couronne" Restaurant:

https://thegoodlifefrance.com/la-couronne-the-restaurant-in-rouen-normandy-that-inspired-julia-child/

"Le Cordon Bleu" Schule:

https://www.cordonbleu.edu/home/en

Madame Brassart:

https://en.wikipedia.org/wiki/Madame_Brassart

Julia kocht bei "Good Morning America":

https://www.youtube.com/watch?v=vIya7FJcd8M

"A Birthday Tribute to Julia Child" 1993:

https://www.youtube.com/watch?v=PT5uYC8tn5U

Julia Child verängstigt Dick Cavett mit Flammenwerfer:

https://www.youtube.com/watch?v=IVeUWfG7xhQ

Das Julie Powell Buch "Julie & Julia: 365 Tage, 524 Rezepte und 1 winzige Küche":

https://www.medimops.de/julie-powell-julie-julia-365-tage-524-rezepte-und-1-winzige-kueche-taschenbuch-M03442542413.html

Nochmal "Fresh":

https://www.youtube.com/watch?v=y1zYiX-rjEo

"Boxing Helena":

https://www.youtube.com/watch?v=eWPfoTH3iXc

Der Ortolan und das fiese Prozedere drumherum:

https://www.atlasobscura.com/foods/ortolan-bunting-france

Nochmal "The Cakemaker":

https://www.youtube.com/watch?v=JQ7144Mc2lw

Das Café aus dem Film:

https://www.shugaberlin.com/

"The Bear" Artikel aus der Taz:

https://taz.de/Neue-Serie-The-Bear-auf-Disney/!5882343/

Lip aus "Shameless":

https://www.youtube.com/watch?v=zI1VDXhP0Uc

Anthony Bourdain mit "No Reservations" in Berlin:

https://www.youtube.com/watch?v=3rcvL67311M

Anthony Bourdain "Kitchen Confidential":

https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1029686115?ProvID=11000522&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZmozce1kxzcCVOztYqisof16u-uG_B0QYiV_XAJT9zGF3GMnMZNhcxoCImEQAvD_BwE

"Big Night":

https://www.youtube.com/watch?v=IkaaUuQwRZY

"Babette's Feast":

https://www.youtube.com/watch?v=ILS0bZWiWvM

"Jiro dreams of Sushi":

https://www.youtube.com/watch?v=Q3Ve7ec1HpY

"Salt Acid Fat Heat":

https://www.youtube.com/watch?v=2oKbs4jAf7M

Szegediner Gulasch von den Cooking Grannies:

https://www.youtube.com/watch?v=3mPaK0-dmXc

Gazpacho Andaluz:

https://www.youtube.com/watch?v=p189MYNRDSw

"Call me by your Name" und der Pfirsich:

https://www.youtube.com/watch?v=6BOgQlS9Uto


Kommentare

by hexe vaganbunda on
Super Folge! Ist ja immer sehr unterhaltsam und trotzdem mit Tiefgang! Ist schon fast als ob man dann nicht alleine sei (da ich schwerst körperlich chronisch krank bin,war mal Todkrank,im wortsinne, bin ich viel alleine) man kennt euch schon so gut,wie Freunde oder alte Bekannte,so kommts einem vor! Würde euch gerne mal persönlich kennen lernen! Höre JEDE Folge u warte immer sehnsüchtig auf neue,(tragisch aber geil finde ich auch total super, die Storys sind oft so tragisch,kann ich mit fühlen,hab auch viel erlebt! Barbie Breakout (die auch viel schlimmes erlebt hat u einige Krankheiten hat usw,womit ich mich sehr indentifizieren kann) ist ein super Host, führt die Gespräche feinfühlig und hat super Gäste!) Wollte aber va sagen das ich es toll fand das ihr mal eine Folge übers Kochen gemacht habt! Liebe auch die Folgen die ein bisschen aus der Reihe fallen, wie ich....queerfeministische,hexische,intersektionale Grüsse,Grüsse euch alle drei! evw wollt ihr ja was dazu schreiben ;) (habt ja erwähnt,das ihr ALLES lest,euch freut und auch öfters mal antwortet und das es für ein Herz immer reicht) Wer Tippfehler findet,darf sie behalten :D da bin ich grosszügig :D das ist Kunst ;) und darf auch nicht weg ;) Tante Edit schläft noch :-D eure Hexe Vaganbunda ps: euer Podcast wird viel von Frauen gehört,von mir auch und ich empfehle euch auch schon kräfig weiter und erzähle viel davon,die Leute können es schon nicht mehr hören, so kräftig rühre ich die Werbetrommel :)

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Über diesen Podcast

"2old2dieYoung, Kultur über und unter der Gürtellinie" mit Tatjana Berlin, Paul Schulz und Barbie Breakout, also einem alten Homo und zwei auch nicht mehr ganz frischen Drag Queens. Was ursprünglich als schwulkulturhistorischer Nachhilfepodcast für die Insta-generation der queeren Kids gedacht war, ist mittlerweile ein generationsübergreifender Erfolg bei Menschen aller Couleur geworden, die gerne drei klugen Köpfen dabei zuhören, wie sie Filme, Serien und manchmal auch sich selbst auseinandernehmen. Besonders bemerkenswert ist die Dynamik der drei, wie sie scheinbar mühelos böse Spitzzüngigkeiten, großartige Filmanalysen und Geschichten aus dem eigenen Leben jonglieren. ohne dabei je groß ins Stolpern zu geraten.

"Anstößig" im besten SInne, denn Mensch nimmt jede Menge Denkanstöße mit, während man sich bestens amüsiert.

von und mit Barbie Breakout, Tatjana Berlin, Paul Schulz

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